Bơm thực phẩm – sự lựa chọn an toàn trong xử lý ngành chế biến thực phẩm

Bơm thực phẩm – sự lựa chọn hiệu quả trong xử lý nguyên liệu thực phẩm

Trong chế biến thực phẩm, quá trình vận chuyển các chất lỏng như sốt, nước ép, sữa đặc, kem cần đến máy móc đặc thù. Vì vậy, bơm thực phẩm trở thành giải pháp cần thiết trong dây chuyền chế biến hiện nay.

Yêu cầu của bơm thực phẩm

Để đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, thiết bị bơm cho thực phẩm phải tuân thủ các điều kiện:
- Toàn bộ phần tiếp xúc với nguyên liệu inox 316L
- Phù hợp với hệ thống CIP
- Không sinh nhiệt
- Khả năng bơm chất sệt

Phân loại bơm thực phẩm phổ biến

Máy bơm ly tâm chuyên dùng cho thực phẩm

Phù hợp với dung dịch nhẹ như nước giải khát. Ưu điểm:
- Giá thành vừa phải
- Không phù hợp với nguyên liệu sệt

Máy bơm màng khí nén thực phẩm

Sử dụng phổ biến cho nguyên liệu đặc như: sốt, tương cà, sữa đặc, pate. Ưu điểm:
- Không dùng điện
- Không phá hủy cấu trúc thực phẩm
- Tuổi thọ cao

Nhà sản xuất uy tín: Yamada

Bơm screw pump

Dành cho nguyên liệu sệt đậm đặc như kem nền, mật ong, mứt trái cây. Ưu điểm:
- Không tạo bọt khí
- Khó vệ sinh hơn bơm màng

Peristaltic pump

Thường dùng trong bơm enzyme. Ưu điểm:
- Không tiếp xúc trực tiếp với chất bơm
- Thay ống là có thể bơm loại khác

Lĩnh vực sử dụng của bơm thực phẩm

- Chế biến nước ép
- bơ thực vật
- Sản xuất mứt, sữa đặc
- Đóng chai thực phẩm lỏng

Trong đó, **bơm màng thực phẩm GODO** là lựa chọn hàng đầu bơm thực phẩm nhờ:
- Dễ lắp đặt
- Thiết kế thông minh

Lợi ích bơm màng thực phẩm?

- Giữ nguyên độ đặc, độ sệt
- Không cần mồi thủ công
- Phù hợp cả sản phẩm chứa hạt
- Chi phí vận hành thấp

Kết luận

Chọn máy bơm phù hợp cho thực phẩm là yếu tố then chốt đến chất lượng sản phẩm. Trong đó, **máy bơm màng khí nén** là giải pháp toàn diện cho các đơn vị chế biến thực phẩm cần xử lý chất lỏng đặc.

Nếu bạn cần một thiết bị vừa **an toàn**, vừa **kinh tế**, hãy lựa chọn **bơm màng thực phẩm GODO** – sự đầu tư đúng đắn cho nhà máy thực phẩm.